Bistro V söker engagerad krögare
Nu söker vi på V Hotel i Helsingborg en passionerad krögare/operatör till Bistro V. Här är din chans att förverkliga drömmen – att bygga något eget och skapa en bistro som gästerna pratar om länge.
Nu söker vi på V Hotel i Helsingborg en passionerad krögare/operatör till Bistro V.
Här är din chans att förverkliga drömmen – att bygga något eget och skapa en bistro som gästerna pratar om långt efter besöket.
Tänk dig stämningen på en charmig fransk bistro – doften av nybakat bröd, klirret av glas, sorl av röster och skratt, serverat med värme och personlig omtanke. Den känslan vill vi att Bistro V ska förmedla i centrala Helsingborg, mitt i den mysiga hotellmiljön på V Hotel, ett topprankat boutiquehotell älskat av gäster på TripAdvisor och bokningssajter.
Nu söker vi några passionerade människor som vill ta över driften av Bistro V i egen regi och skapa något alldeles speciellt.
Vad vi erbjuder
Bistro V är fullt inredd och utrustad – redo att tas över av dig eller er som vill skapa något eget i hotellets hjärta. Här finns 50 sittplatser, ett varmt omdöme från gästerna och en naturlig ström av både lokalbor och hotellgäster.
Du delar kök med hotellets frukostverksamhet, vilket kräver god samarbetsförmåga och respekt för helheten. Vi söker en partner som vill bli en självklar del av V Hotel – där bistro, hotell och värdskap smälter samman.
Vi söker dig som har:
✔ Dokumenterad erfarenhet av att driva eller leda restaurang
✔ God ekonomisk förståelse: budget, kalkyler, kostnadskontroll
✔ Erfarenhet av personalansvar och arbetsledning
✔ Vana vid livsmedels- och alkohollagstiftning
✔ Kreativ förmåga att skapa meny och miljö som lyfter gästens helhetsupplevelse
Och som är:
• Serviceinriktad med känsla för detaljer och värdskap
• Entreprenöriell – du tänker långsiktigt och bygger relationer
• Samarbetsvillig – du ser hotellets gäster som dina
• Varm, trygg och kommunikativ – både mot kollegor och gäster
Ansökan
Det här är mer än ett jobb – det är en möjlighet att skapa något personligt.
Maila din presentation, idéer och vision för Bistro V senast den 29 september till kjell@roomrepublic.se
- Vår familj
- V Hotel Helsingborg
- Platser
- V Hotel Helsingborg
Kollegor
V Hotel Helsingborg
ROOM REPUBLICS VÄRDEGRUNDER
GRYMMA
I allt vad vi gör ställer vi oss alltid frågan ”Hur blir vi bäst på detta?”
OMTÄNKSAMMA
Med glädje söker vi kunskap om vännen för att låta vår omtänksamhet blomma ut i allt vad vi gör
ANSVARSFULLA
Genom att alltid ta ansvar för helheten löser vi de möjligheter som uppstår oavsett vem, vad eller hur den har uppstått. I alla lägen står vi på vännens sida
MED VÅR VÄRDEGRUND SKAPAR VI
GOA MÄNNISKOR OCH GOA UPPLEVELSER!
Om Room Republic
Room Republic består av 6 st hotell. Alla med sin egen prägel, personlighet, form och känsla.
Hotel Feliz - Palma De Mallorca
Palma Suites - Palma De Mallorca
TILLSAMMANS ska vi skapa en attraktiv mötesplatser med en hög ambition och en självklar målsättning att ha den absolut bästa personalen och starkaste vinnarkulturen i branschen, med kreativa och personliga talanger som kan leverera utöver det vanliga.
Vi välkomnar din drivkraft och passion för att leda, utveckla och skapa extraordinära resultat.